Gợi ý những món lai rai cho ngày “bão bóng đá” sắp tới

Trước chiến thắng thuyết phục làm nên kỳ tích của U23 Việt Nam, mọi người dân Việt Nam nói chung và các tín đồ bóng đá nói riêng sẽ đi ăn mừng niềm vui đáng tự hào này. Chính vì thế, bạn hãy cùng Viewnews tham khảo những “món nhắm” đặc sắc dưới đây để cùng cả nước hòa chung niềm vui chiến thắng và đón chờ trận chung kết sắp tới.

  1. Hải sản kiểu Mỹ

Trào lưu các món hải sản mang đậm phong cách ẩm thực Mỹ rất độc đáo, gần gũi và bình dân đã trở thành trào lưu ẩm thực thú vị trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Việc ăn bốc bằng tay một cách tự nhiên những loại hải sản tươi ngon được chế biến cách điệu với các nước sốt rất khác lạ và luôn thưởng thức cùng với vài ly bia trong tay sẽ làm cho bạn cảm thấy không khí tự do, thoải mái, không bị gò bó bởi muỗng đũa.

Nguồn: lecremedelacrumb.com.

Với phong cách ẩm thực này, ngoài vô số gia vị như rau mùi tây, lá nguyệt quế, tiêu đen, tỏi, ngò, cây dẻ vàng, đường mía, cây húng tây…, phải kể đến một danh sách ớt với ớt cayenne khô, ớt chuông, ớt bột, ớt màu… Tuy nhiên, vị cay của các món hải sản Cajun này có phần nhẹ nhàng và đằm thắm hơn, không cay nồng như gia vị của món ăn Ấn Độ hay cay tê tái như các món ăn của nhiều nước châu Á khác.

Nguồn: lecremedelacrumb.com.

Chính cách ăn dân dã này sẽ khiến cho cuộc vui bóng đá của gia đình và bạn bè của bạn trở nên rôm rả, tự nhiên, gắn kết hơn bội phần. Điều này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới, thưởng thức khác biệt với những món tôm cua hải sản thường thấy ở những quán nhậu, quán hải sản Việt Nam.

  1. Gà lên mâm

Nói nôm na cho dễ hiểu, món gà lên mâm tức là gà khi chế biến thành món ăn thì được trang trí trên mâm, chỉ vậy thôi! Thế nhưng, một mâm như vậy tùy thuộc vào kích cỡ, thường dành cho 3-4 người ăn, chủ yếu gồm 4 phần: lòng gà xào, xôi gà với mỡ hành, gỏi gà xé và gà luộc chặt nhỏ.

Nguồn: du lịch khám phá Việt Nam.

Cùng là món gà nhưng mỗi món lại mang vị khác nhau, làm nên một “mâm cao cỗ đầy” khiến bạn hoàn toàn không có cảm giác đơn điệu và nhàm chán. Gà lên mâm là sự kết hợp tinh tế của món xôi mềm dẻo, béo thơm chắc bụng, cùng gỏi gà thanh mát, thấm vị, sụn gà giòn thơm cùng nước chấm gà luộc tinh tế sẽ kích thích vị giác vô cùng và khiến bạn ấn tượng ngay khi thưởng thức lần đầu.

  1. Lẩu dê

Từ lâu, lẩu dê đã trở thành món ăn thân thuộc đối với người Việt Nam trong những dịp hội họp gia đình hay bạn bè. Và trong mùa “bão” mừng chiến thắng này, lẩu dê là một lựa chọn sáng giá cho cuộc vui bùng nổ. Với nước dùng ngọt đậm đà cùng những miếng thịt dê tươi giòn và những món ăn kèm thanh mát, quả thực nồi lẩu nóng hổi sẽ là món mồi đặc sắc cho cuộc vui cùng đội tuyển U23 “lên đỉnh”.

Nguồn: Toplist.vn.

Cách nấu lẩu dê ngon không hề đơn giản một chút nào, không phải cứ vài cục xương, vài miếng thịt ngon mà thành lẩu được. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tự chế biến món này tại nhà hay ra quán để thưởng thức. Trước tiên là vì lẩu dê đòi hỏi khá nhiều gia vị, một số loại gia vị khá đặc trưng phải đến những cửa hàng chuyên bán gia vị mới có. Thứ hai là các loại phụ liệu ăn kèm khá nhiều, đòi hỏi công sức chuẩn bị công phu.

Và cuối cùng là thịt dê có “mùa đặc trưng”, nếu không biết cách sơ chế thì không thể ăn được. Đây quả thực là một món ăn đòi hỏi cao về gia vị, phụ liệu, nguyên liệu và cả phương pháp chế biến. Chính vì thế mà những ngày cuối năm tất bật thế này, nếu được xì xụp bên nồi lẩu dê để thưởng thức trận bóng mang tính lịch sử của Việt Nam thì không còn gì bằng.

  1. Bò nhúng dấm

Bò nhúng dấm là món lẩu không còn quá xa lạ trong thực đơn tụ họp của mỗi nhà, với ưu điểm là dễ chế biến, vị là lạ chua thanh, cay cay của nước dùng đủ để tê tê nơi đầu lưỡi cũng đã vô cùng ấm cúng. Vị ngọt đậm đà của thịt bò, dùng kèm với một ít sa tế thì lại càng dậy thêm hương vị của món ăn, dễ làm say lòng ngay cả với những người khó tính trong ăn uống.

Nguồn: Youtube.

Cách thưởng thức món ăn này đúng điệu là phải nhúng những miếng bắp bò đỏ au chỉ tới độ vừa chín tới, rồi cuốn trong bánh tráng, cùng bún, rau xanh, chuối xanh và dứa. Vị chua, ngọt đều vừa phải, thanh tao, và khiến cho ai cũng muốn ăn thêm nhiều cuốn bò nhúng dấm hơn.

Ngoài cách thưởng thức món ăn với bánh tráng, đây vẫn là một loại lẩu thông thường, cũng có rau nhúng, và các loại thức ăn nhúng lẩu. Loại rau thích hợp nhất với bò nhúng dấm là khổ qua, rau cải thảo mềm ngọt và hợp với thịt bò lạ kỳ. Đặc biệt, bò nhúng dấm chuẩn vị phải được chấm trong mắm nêm, loại mắm gần giống với mắm chấm khi ăn lẩu cá kèo, nó có vị ngọt, đậm mùi, sệt sệt, nếu ai yêu thích mùi đặc trưng của mắm sẽ thấy loại mắm nêm này rất phù hợp để thưởng thức cùng những miếng bò được trần trong dấm.

  1. Các món ốc

Từ lâu, các món ốc đã trở thành món đặc sắc của người dân Sài Gòn và đây cũng là một sự lựa chọn cực kỳ hoàn hảo cho món đi kèm với bia trong lúc thưởng thức trận cầu mang tính quyết định của đội tuyển U23 Việt Nam.

Nguồn: Nghiệp vụ du lịch.

Với vô vàn cách chế biến ốc gồm hàng chục công thức như: xào me, xào bơ, xào sa tế, xào dừa, nướng phô mai, nướng mọi, nướng muối ớt, nướng mỡ hành, hấp xả, hấp thái… cho bạn tha hồ mà lựa chọn để thưởng thức. Ốc mùa nào ăn cũng ngon, nhưng trong lúc này, cùng bạn bè bình luận bóng đá, lai rai những đĩa ốc vừa nóng, vừa cay quả thật không gì thú bằng.

Trên đây là những món nhậu bắt mồi cực kỳ hấp dẫn. Nếu như bạn không có điều kiện sang Trung Quốc xem live, đây sẽ là những gợi ý thú vị cho bạn khi trong lúc đón xem trận chung kết trực tiếp vô cùng kịch tính này tại nhà và sẽ tuyệt vời hơn nếu chúng ta có cơ hội ăn mình khi Việt Nam vô địch lần này nữa nhé!

Đức Thịnh tổng hợp.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here