26/07/2017 16:29 GMT+7

Cận cảnh 4 món gỏi Thái Lan làm vạn người mê mệt

Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, tuyệt đối không được bỏ qua 4 món gỏi đã trở thành thương hiệu của đất nước Chùa Vàng. Gỏi đu đủ hải sản, gỏi đu đủ ba khía, gỏi miến hải sản, gỏi cá trê chiên giòn thật sự làm người ta mê mệt.

Gỏi đu đủ hải sản, trứng mặn

Gỏi đu đủ là một món ăn dân dã ở Thái Lan, xuất hiện khắp các con phố, ngõ hẻm. Tại Thái Blah Blah, món ăn phổ biến này đã được “nâng cấp” bởi sự hòa trộn tinh tế của hải sản và trứng mặn để góp phần tạo nên hương vị mới mẻ hơn. 

 

Gỏi đu đủ và hải sản trứng mặn của Thái Blah Blah đúng chất Thái vì trước tiên đầu bếp phải giã nát tỏi và ớt trong cối đá cùng hai nắm tay sợi đu đủ, cà chua xắt múi, vắt chanh vào lấy nước rồi để luôn vỏ vào cối làm mùi vị cho gỏi, khi ăn mới lấy ra. Sau đó cho mắm nêm và hải sản vào thì vừa giã vừa trộn đều nhưng không nát.

Gỏi đu đủ ba khía

Với hai thành phần chính là đu đủ và ba khía, bên cạnh cà chua bi, đậu phộng béo ngậy, tỏi ớt và các gia vị đặc trưng của người Thái, đây có thể xem là món gỏi đặc sản của xứ sở chùa Vàng. Cách chế biến món ăn này khá giống với gỏi đu đủ của Việt Nam nhưng mùi vị đậm đà hơn rất nhiều.

Món gỏi rất được yêu thích này hiện đang “làm mưa làm gió” tại Thái Blah Blah với game hot “Gỏi Khổng Lồ Thách Thức Thánh Ăn”. Chỉ cần ăn hết gỏi ba khía Thái Lan có kích cỡ và độ cay gấp 3 lần bình thường, người chơi nhận được 1 TRIỆU VNĐ và các phần quà hấp dẫn! Bạn có thể xem chi tiết về thể lệ game tại link: https://goo.gl/eQ3BqC

Gỏi miến hải sản

Thành phần chính của món gỏi này là miến thay vì đu đủ quen thuộc trong các món gỏi Thái Lan. Nếu như gỏi đu đủ là món ăn dân dã của người Thái thì gỏi miến hải sản lại được dùng trong các bữa ăn hoàng tộc. Về hình thức, gỏi miến tôm kết hợp màu vàng của miến, màu đỏ của tôm và màu xanh dịu mát của rau thơm, cần tàu, chỉ nhìn thôi là đã “chảy nước miếng” rồi.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy 1 chút vị cay dịu nhẹ, nồng nàn mà không quá gay gắt, chút chua nhưng lại rất thanh và nổi bật là vị ngọt tự nhiên của tôm tươi ngon quyện lẫn trong từng sợi miến đậm đà.

Gỏi xoài xanh và cá trê chiên giòn

“Hot girl” gỏi xoài xanh và cá trê chiên giòn luôn là món tủ của các tín đồ món Thái khi đến với Thái Blah Blah. Cá trê không để nguyên con rồi chiên giòn ngập dầu như cách nhiều người hình dung. Thay vào đó, cá được hấp sơ, tán nhuyễn, sau đó mới đem chiên giòn để giữ nguyên được vị béo ngọt của thịt cá.

Kết hợp với xoài xanh chua ngọt, thanh mát của rau thơm, đậm đà của nước mắm, béo bùi của hạt điều, món gỏi này chắc chắn đánh gục khẩu vị mọi người trong lần đầu thưởng thức. 

Nhà hàng Thái Blah Blah

Địa chỉ: Tầng trệt Căn Hộ Saigon Pearl, 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh

Hotline: 028 2222 1166

Facebook: www.facebook.com/thaiblahblah/

Tin liên quan:

Thực đơn dành cho tín đồ mê món Thái tại Sài Gòn

Combo bữa trưa món Thái làm “chao đảo” dân văn phòng Sài Gòn

Những món ăn đường phố Thái Lan khiến người Việt sẵn sàng “móc hầu bao”

10 món ăn Việt làm người nước ngoài rùng mình không dám ăn