Nước lên men Kombucha và 6 lợi ích tuyệt vời khiến bạn không thể làm ngơ

Cà phê giờ là xưa rồi, từ hôm nay đã có một loại thức uống chẳng những giúp giảm stress mà còn tốt cho tim mạch và tiêu hóa nữa.

Nguồn: cdn.com.

Vào thời điểm cuối năm, đại đa số giới văn phòng đều rơi vào tình trạng “căng mình mệt óc” với hàng tá công việc. Việc não chúng ta luôn trong tình trạng báo động đỏ vì stress và cơ thể luôn cảm thấy uể oải là những điều không thể tránh khỏi trong giai đoạn này.

Vậy nên, còn chần chờ gì nữa mà không cùng với Kombucha trang bị một khối óc tỉnh táo và cơ thể tràn đầy năng lượng để sẵn sàng đương đầu với “bão công việc” mùa cuối năm.  

Vậy Kombucha là gì?

Nguồn: fix.com.

Kombucha được hiểu nôm na là một loại thức uống được lên men bao gồm trà đen và đường. Đường ở đây được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên như mật mía, mật ong hoặc các loại trái cây. Hỗn hợp Kombucha này chứa nhiều lợi khuẩn và nấm men vi sinh đóng vai trò quan trọng trong quá trình lên men.

Sau khi lên men, Kombucha sẽ trở thành một thức uống có gas và chứa nhiều lợi khuẩn Probiotic, Vitamin B, Enzyme cùng nhiều khoáng chất khác. Những lợi khuẩn này sẽ hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa và hệ thống miễn dịch của bạn, vì chúng hấp thụ các chất dinh dưỡng và chống lại hại khuẩn và bệnh tật.

Uống kombucha mỗi ngày có thể giúp bạn duy trì được một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Ngoài ra, thức uống này còn mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích khác nữa. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng khám phá ngay những công dụng tuyệt vời của món thức uống bổ dưỡng này nhé!

  1. Duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
Nguồn: cdn.com.

Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy rằng, Kombucha chứa các chất chống oxy hoá mạnh có thể giúp giải độc cơ thể, đồng thời duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại tác động từ vi rút bên ngoài. Bên cạnh đó, nghiên cứu từ Đại học Latvia vào năm 2014 cho biết uống trà Kombucha giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng và các bệnh về tâm lý như trầm cảm.

  1.  Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Nguồn: joyofkosher.com.

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, Kombucha chứa hàm lượng lớn lợi khuẩn Probiotic, Axit Amin và Enzyme, những thành phần này giúp hệ tiêu hóa của chúng ta “vận hành” tốt hơn, đồng thời chống lại các vi khuẩn có hại cho cơ thể. Đặc biệt, Kombucha có có công dụng hiệu quả trong việc điều trị và phòng ngừa căn bệnh viêm loét dạ dày mà không gây ra bất kì tác dụng phụ nào.

Sau những buổi tiệc tùng với hàng loạt thực phẩm, bạn sẽ cảm thấy đầy bụng và khó tiêu, lúc này, một ly Kombucha nóng ngay lúc này sẽ giải quyết hoàn toàn vấn đề tiêu hóa mà bạn đang gặp phải.

  1. Giảm stress và cải thiện trí nhớ
Nguồn: cyclingmagazine.ca.

Không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa, Kombucha còn chứa Vitamin B12 có công dụng giảm stress và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nếu cơ thể thiếu vitamin B12, thì trí nhớ sẽ giảm sút, cơ thể của bạn sẽ trở nên mệt mỏi, uể oải.

Đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh mất trí nhớ ở người lớn tuổi. Việc uống Kombucha mỗi ngày giúp đảm bảo hoạt động của các tế bào, các sợi mô và các cơ trong cơ thể, giúp duy trì một trí nhớ minh mẫn. Ngoài ra, đây còn là liều thuốc hữu hiệu dành cho những người mắc chứng bệnh trầm cảm.

  1. Phòng ngừa bệnh tiểu đường
Nguồn: food52.com.

Trà đen được biết đến như một món kho báu đối với sức khỏe, nó làm tiêu hủy lượng đường và sữa trong cơ thể chúng ta. Ngoài ra, Polysaccharide có trong Kombucha còn có tác dụng phong bế các gốc tự do của cơ thể – thủ phạm gây ra nhiều bệnh nan y trong đó có tiểu đường.

Vì vậy, 2 cốc Kombucha mỗi ngày sẽ làm tăng lượng insullin trong cơ thể người bị tiểu đường.

  1. Bảo vệ và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Nguồn: slimpalate.com.

Thành phần chính trà đen đã mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho loại nước lên men này, trong đó có bảo vệ và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy rằng, nhờ các hợp chất chống oxy hóa Flavonoid có trong trà đen đã tác động tức thì lên hệ mạch máu, nó có khả năng kiểm soát lượng Cholesterol, ngăn ngừa hình thành máu đông và tăng cường chức năng của mạch máu.

Bên cạnh đó, trà đen có chứa Caffeine, nhưng hàm lượng lại thấp hơn trong cà phê. Lượng Caffeine thấp này lại tăng cường tuần hoàn máu lên não mà không gây kích thích tim, giúp người uống tập trung tốt hơn. Vậy nên một cốc Kombucha mỗi sáng sẽ giúp cho bạn có một ngày làm việc hiệu quả và tràn đầy năng lượng.

  1. Chống lão hóa, giảm béo
Nguồn: draxe.com.

Cũng nhờ hiện tượng lên men mà trà đen chứa nhiều hoạt chất có tác dụng kháng oxy hóa, đồng nghĩa với việc chống tình trạng lão hóa tế bào, chống nhờn và bổ sung chất dinh dưỡng thực vật cho cơ thể.

Thay vì uống nước lọc, bạn hãy thử uống một cốc trà Kombucha mỗi ngày, thức uống này không chỉ giúp bạn trẻ lâu mà còn có tác dụng đốt mỡ và tăng cường quá trình chuyển hóa. Kombucha sẽ là một thức uống tuyệt vời dành cho phái đẹp, vậy nên còn chần chờ gì nữa mà không thêm món nước này vào danh sách thực phẩm chăm sóc sắc đẹp ngay thôi nào!

Trong những lúc giao mùa thế này, còn gì tuyệt hơn một cốc Kombucha nóng mỗi sáng vừa giúp tinh thần tỉnh táo cho một ngày làm việc hiệu quả vừa duy trì một sức khỏe tốt để sẵn sàng đương đầu với “bão công việc”. Mang nhiều công dụng hữu ích lại đơn giản, dễ pha chế, Kombucha quả thật là một thức uống tuyệt vời phải không nào, vậy tại sao còn không mau mua nguyên liệu về và pha chế ngay thôi!

Theo: draxe.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here